El jengibre, conocido por su sabor picante y aroma distintivo, se ha convertido en un remedio casero popular por sus múltiples beneficios, sin embargo, consumir este alimento también conlleva varios riesgos.
Entre los beneficios del jengibre, se encuentran su capacidad para evitar el desgaste celular, prevenir daños cardiovasculares, mantener estables los niveles de azúcar en sangre, combatir infecciones, aliviar dolores menstruales, mejorar la digestión, y reducir el dolor muscular post-ejercicio.
Sin embargo, su consumo debe ser moderado. El exceso puede causar efectos secundarios como reflujo, acidez, diarrea y malestar estomacal.
El jengibre está contraindicado para personas con cálculos renales y aquellos que toman anticoagulantes, debido a su potencial para diluir la sangre y aumentar el riesgo de hemorragias.
Así que, aunque el jengibre ofrece muchas ventajas para la salud, es crucial consumirlo con moderación y consultar a un profesional si se tienen condiciones médicas específicas.
Se recomienda limitar el consumo a 3-4 gramos diarios, reduciendo esta cantidad a 1 gramo para mujeres embarazadas.
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